キャンプ場で作るメキシコ料理‼ マルチグリドルを使い作る簡単　ナチョス

今日は、先日キャンプ場で作ったナチョスがとても美味しかったので、その良さをお伝えしたいと思います。 ナチョスは、メキシコ料理の定番メニューです。トルティーヤチップスに、チーズ、サルサ、肉や野菜などのトッピングをのせて焼いたものです。 アウトドア
2023.11.16

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今回はマルチグリドルで作る絶品 ナチョスを紹介します。

マルチグリドルで作る絶品　ナチョス

ナチョスは、メキシコ料理の定番メニューです。トルティーヤチップスに、チーズ、サルサ、肉や野菜などのトッピングをのせて焼いたものです。

ナチョス – Wikipedia

材料

  • トルティーヤチップス
  • サルサソース　
  • チーズ　（チェダーチーズ、モッツァレラチーズなど）
  • 牛ひき肉（鶏肉、豚肉、などでも代用可能）
  • 野菜　　（トマト、玉ねぎ、アボカドなど）
  • タバスコ（辛いのが好きな方は是非）
  • タコライスの素

私が今回使用したサルサソースはKAGOMEのザク切り野菜のサルサです。このソース本格的なチリソースとトマトソースが絶妙なバランスでとても美味しいソースです。

そのままトルティーヤチップスにつけて食べるのはもちろん、サラダや肉料理のソースとしてもおすすめです。

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今回使用したスパイスはこちらです。

ハウス食品のスパイスクッキング　タコライス

ナチョスを手軽に作りたい方におすすめの調味料です。　　このスパイスは万能で炒めたひき肉と混ぜ合わすだけでナチョスにコクと旨味、そしてピリッとした辛味がプラスされます。

パッケージに記載されている調味料は、チリパウダー、クミン、パプリカ、ガーリックパウダー、唐がらし、コリアンダー、セージです。


作り方

  1. マルチグリドルを熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、タコライスの素加えて炒める。
  2. 一度炒めた牛ひき肉を取り出す。
  3. マルチグリドルにトルティーヤチップスを並べ、先ほどの牛ひき肉をのせる。
  4. サルサソース、野菜、チーズをたっぷりとのせ、バーナーなどで5分ほどチーズを炙る。
  5. 最後にタバスコやトッピングをのせて、完成。

ナチョスの楽しみ方

  • テキーラやウィスキーなどを飲みながら食べる。
  • ライム.レモンなど酸味を足しながら味変を楽しむ。
  • タバスコを入れピリ辛を楽しむ。
  • 最後にひき肉が余ればトルティーヤに包んで食べる。1品で何度も楽しめる１品です。

まとめ

  • ナチョスは異国料理を簡単に楽しめる料理です。
  • サルサソースとタコライスの素を必ず準備し調理してください。より本場に近い味が楽しめます。
  • 辛いのがお好きな方はタバスコやチリソースを掛けお楽しみ下さい。

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他にもキャンプ場で簡単に 本格中華料理 油淋鶏編などもおススメの記事となっていますので、
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